fűszer rendelés

A fűszerek története: a kezdetek

Fűszerek választéka

Az ételek fűszerezése egész az ókorig vezethető vissza. Már az akkori ember is rájött, hogy jobb íze van az ételnek, hogyha valamilyen növény felhasználásával ízesíti. Mint kiderült, ezek közül sok növényt nemcsak az íze miatt lehetett alkalmazni, hanem bizonyos esetekben gyógyhatással bírtak, ezért a gyógyászatban is sikerrel alkalmazta számos kultúra és ennek a hagyománya még manapság is létezik.

Bizonyára mindenki konyhájában megtalálható valamilyen fűszer. Sokan nem is gondolnák, hogy a mára már teljesen hétköznapinak számító fekete bors Indiából származik és volt idő, amikor Európában még nem is ismerték az emberek. Feljegyzések szerint, Indiában már időszámításunk előtt 2000-ben használták fűszerként, ám Európa területén csak az ókorban kezdett elterjedni és akkor is az arany árában mérték az értékét, éppen ezért csak az uralkodók élvezhették a fekete borssal fűszerezett ételeket. A fűszerek hatalmas jelentőséggel bírnak az emberiség történelmében, hiszen volt idő, amikor véres harcok dúltak egy-egy tengeri útvonal fennhatóságáért.

Olvasd Tovább: